У бібліотеці-філії №9 ЦБ ПМТГ відбулась перша лекція про традиційні страви Полтавщини в рамках проєкту «Етноінтерактив». Марія Пісцова, наукова співробітниця відділу етногорафії Полтавського краєзнавчого музею ім. В. Кричевського, розповідала про борщ – символ української кухні і об'єкт нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. 

Особливість зустрічі – акцент саме на полтавських рецептах цієї страви, способах та засобах приготування, інгредієнтах та вигадливості господинь у кожному поколінні. Пісні, зелені борщі, борщі з карасями, і, звісно ж, капусняки…

Гості ділились своїми рецептами та хитрощами. Також всі присутні переглядали рецепти з оригінальної брошури про борщі та капусняки від Полтавського краєзнавчого музею ім.В.Кричевського та мали змогу заповнити спеціальні анкети та поділитися автентичними рецептами своєї родини.

Всього на 2026 рік планується 12 таких цікавих зустрічей, присвячених щоразу новим стравам: рибним, м’ясним, молочним, обрядовим та іншим. Приєднуйтесь до зустрічей любителів місцевої кухні в бібліотеці-філії №9 кожну першу неділю місяця о 14:00!